准备三种粉混合。
加入牛奶搅拌后，放炼乳，砂糖和油。搅拌致面糊状就去隔水蒸20分钟。
蒸面团时也别闲着，把馅料给搓成团，适合边看剧😂😂。
蒸好的面团用刀划成方格。 （我用勺子搅了一下 ，搅不动，😓）
等待面团冷却时把一点糯米粉在锅里小火炒熟，做防粘的手粉。
冷却致60℃左右，施展铁砂掌，哼哼哈嘿，揉成面团。 嗯！一股奶香味😍😍😍。
取一小坨面团擀成薄片，中间放上馅料。
对半折成饺子的样子。
再把两边的角给往中间折（防止中间的馅料掉出来）。
搓圆以后就给放进沾了手粉的冰皮月饼模具压好。
最后放进锅里蒸5分钟，水嫩的冰皮月饼就出炉啦！
1.这个配方可以做15个左右。 2.步骤里说的蒸是指水沸腾了以后。 3.粉和牛奶混合后是面糊，稍微有一丢丢稀，蒸了以后就不会这样了，不要担心自己木有成功哈。