零失败的香菇馒头

作者： 四四怎么又饿了

摘个香菇778！

用料

• 牛奶 200克
• 酵母 3克
• 可可粉 10克
• 水 10克
• 面粉 500克
• 糖 7克

零失败的香菇馒头的做法步骤

步骤 1

面粉中加入牛奶以及酵母到絮状时上手揉，揉到成型就可以放在一边盖上醒发，大概半小时。

步骤 2

醒好后的面粉揪成大小适中的剂子，揉成半圆状，稍微立体一些。再揉相当数量的条状。

步骤 3

可可粉加水，调至稍微粘稠，用手指涂抹在面团上，我看的菜谱让用刷子刷，但是刷后纹理感太重，建议用手。

步骤 4

涂抹上可可的面团自然风干，出现纹理。

步骤 5

上锅蒸15分钟。

步骤 6

蒸好后在底部挖个洞，把做好的香菇把塞进去。

步骤 7

香菇馒头就好啦！

菜谱创建时间：2020-02-12 18:42:33