椰蓉蜂蜜蒸面包

作者： 棠湖鲁

椰蓉蜂蜜蒸面包色泽金黄，入口绵软香甜可口，我用的糖量不是很甜如喜甜的可酌情添加

用料

• 椰蓉 一丢丟克
• 高筋面粉 300克
• 蛋黄 1个
• 鸡蛋 3个
• 糖 35克
• 水 25克
• 食用油 15克
• 酵母 3克
• 蜂蜜 1勺

椰蓉蜂蜜蒸面包的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合面粉和成絮状

步骤 2

揉成光滑的面团(我手揉大约15分钟)

步骤 3

发酵至两倍大，继续揉压排气

步骤 4

揉成长条分7个剂子(忘拍照)

步骤 5

将剂子揉园放在刷过油的容器中盖上保鲜膜继续发酵至1.5倍大

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步骤 6

步骤 6

发酵好的样子

步骤 7

刷上蛋黄液盖上保鲜膜，开火水开后上锅蒸35分钟关火，等3分钟再开盖取出

步骤 8

刷好了蛋黄液的样子

步骤 9

出锅后刷上蜂蜜水，撒上椰蓉

步骤 10

上桌，开吃啦！

菜谱创建时间：2020-02-12 18:30:04