葱切段，热油下葱段，炸至此颜色，捞出备用。
调味料：加入半勺糖，1勺蚝油，2勺老抽，3勺生抽，搅拌均匀倒入油锅中，煮至有泡沫关火备用。
重新起一锅，加入煮面条，面条煮熟捞出过凉水，将面条倒入碗中，加入葱油酱汁拌匀即可。