啫啫鲈鱼煲

作者： 陶梓

这道菜是跟抖音学的，最近刷抖音刷的眼睛都要瞎了。

用料

• 淀粉 1勺
• 胡椒粉 少许
• 料酒 2勺
• 蚝油 半勺
• 糖 1勺
• 盐 半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 油 少许

啫啫鲈鱼煲的做法步骤

步骤 1

鲈鱼切成段。 盐，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油 料酒，糖，淀粉，花生油。（用量见上面用料） 腌一下。 洋葱，大蒜，生姜 下油锅，炒香。

步骤 2

腌好的鱼铺上去。

步骤 3

盖好锅盖。 沿着锅盖边边，淋几勺料酒。 中小火8分钟。

步骤 4

成品如图。

菜谱创建时间：2020-02-12 16:24:50