懒人电饭煲番茄烩饭

作者： 取名真的很棘手

（封面图片是之前拍的）除了西红柿没有固定的材料，因为就我一个人吃所以材料都是家里有且想吃的，用料里写的都是我用了的。（我口味比较重所以可能会咸，大家看自己口味适量放调料）

用料

• 油 适量
• 盐 适量
• 番茄酱 1.5勺
• 老干妈 1勺（可有可无）
• 鸡精 适量（可有可无）
• 酱油 1勺
• 蒜末 1瓣
• 米饭 1小碗
• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 土豆（小个的） 1个
• 白菜（家里有就放了） 1片（可有可无）
• 剩菜 随意

懒人电饭煲番茄烩饭的做法步骤

步骤 1

蒜瓣切末

步骤 2

西红柿划十字刀烫一下去皮然后切丁，土豆白菜切丁，鸡蛋加点盐打散。

步骤 3

电饭锅里加适量油，筷子点一下鸡蛋液放进锅里试油温，热了下鸡蛋

步骤 4

鸡蛋炒到结块就夹出来备用，太小块夹不起来就不用夹了，

步骤 5

稍微加一点油，油热放下蒜末煸香

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步骤 6

步骤 6

然后放下番茄加盐炒烂，加几勺水冒小泡后加入番茄酱翻炒一会儿

步骤 7

加入土豆炒至断生后加水（喜欢吃软糯土豆的朋友我建议多加点水，土豆多炖一会儿糯糯的可好吃了^ω^）

步骤 8

加入鸡蛋和白菜（我喜欢吃软烂的白菜所以提前加了，每个人口味不同，所以不用纠结在这๑>؂<๑）加入老干妈

步骤 9

炖至冒泡，尝尝味道然后按自己口味决定加不加盐（这里可以看情况加水，喜欢吃脆白菜的也是这个时候加入） （｡ò ∀ ó｡）

步骤 10

然后加入米饭，我加了想吃的剩菜（没有/不想的可以不加

步骤 11

打散米饭均匀混合汤汁，我锅里的汤汁还有挺多的我就有盖上盖子闷了一会（照片看不太出来）

步骤 12

不好看但是真的很好吃(｢･ω･)｢

懒人电饭煲番茄烩饭的小贴士

我感觉这完全是零基础可以完成的，不放米饭就是一道炖菜，口味也完全可以按自己的来，真心简单哦～(*˘︶˘*)

菜谱创建时间：2020-02-12 14:05:28