徐州火烧

作者： 卡卡木易

来徐州一定要吃黄河新村网红的火烧，疫情期间再家憋的不行了，研究一下！味道还是不错滴👍

用料

• 面粉 600G
• 水 310G
• 盐 1克（和面）
• 大葱 2颗（多放）
• 猪油 100克
• 花椒 40颗
• 八角 2颗
• 五香粉 10克
• 盐 10克

徐州火烧的做法步骤

步骤 1

面加水，加盐，加猪油若干合面，放油里醒一夜，分好剂子，擀薄拉长。（猪油里放花椒，八角炸出香味备用）

步骤 2

抹猪油，盐，五香粉，葱花，香肠（可以放猪头肉）卷起来，擀长

步骤 3

电饼铛里放油，放火烧煎黄

步骤 4

放烤箱里烤酥

步骤 5

OK了，开吃！

菜谱创建时间：2020-02-12 13:35:53