鸡蛋煎饼

作者： 瘦的不明显的一菲

除了大街上卖的杂粮煎饼外，家庭版的鸡蛋煎饼也很好吃！软软的煎饼，卷上满满的菜，吃下去满满的幸福！

用料

• 鸡蛋 2个
• 盐 少许
• 葱花 少量
• 面粉 500克
• 水 适量

鸡蛋煎饼的做法步骤

步骤 1

面粉、鸡蛋、盐、葱花放入盆中，加适量的水搅拌。

步骤 2

搅拌成面糊，面粉快均搅拌开，静置半个小时。

步骤 3

用勺子舀起来，能順势流下，搅拌不费劲儿的程度即可。

步骤 4

平底锅刷一点油，小火。舀一勺到平底锅里，电饼铛也可以。转动锅，使面糊迅速摊平。周围凝固时，翻面。

步骤 5

两面均有点焦黄色就可出锅。

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步骤 6

步骤 6

配上炒好的菜，卷起来吃！！

鸡蛋煎饼的小贴士

1.面糊不宜太稠。 2.一定要加一点点盐，吃起来劲道。 3.摊煎饼时，火要小！

菜谱创建时间：2020-02-12 13:14:31