好吃的家常菜-杏鲍菇四季豆小炒肉

作者： 七朵水仙女

有时候不同的蔬菜会混搭出不一样的口感噢，有菜有肉有菌菇，健康又营养全面呀。

用料

• 四季豆 1把
• 猪肉 50克
• 杏鲍菇 半个
• 大蒜 3瓣
• 姜 3片
• 盐 1匙
• 糖 1匙
• 生抽 1勺
• 料酒 2勺
• 醋 几滴
• 油 适量

好吃的家常菜-杏鲍菇四季豆小炒肉的做法步骤

步骤 1

肉洗干净切片，半解冻状态会比较好切。可以是五花肉，也可以是半肥半瘦的，带点肥肉会更好吃呢

步骤 2

加料酒，少量醋腌制5-10分钟

步骤 3

四季豆洗净掐头去尾，切段，杏鲍菇切条，姜蒜切丝。

步骤 4

锅烧热放油，中火，然后肉和姜一起放进去炒一分钟，加料酒一小勺，再炒一分钟

步骤 5

然后放四季豆进去一起炒

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步骤 6

步骤 6

炒到四季豆颜色变嫩绿，然后放杏鲍菇，蒜进去一起炒

步骤 7

炒到杏鲍菇变软

步骤 8

加小半碗水，1勺生抽，1匙盐，1匙糖，翻炒均匀，大火煮三四分钟确认四季豆熟了就可以了。

步骤 9

装盘。

好吃的家常菜-杏鲍菇四季豆小炒肉的小贴士

炒的过程中注意调节火的大小，不要炒糊了

菜谱创建时间：2020-02-12 12:37:29