小美酱黄豆 Kiwi

作者： AkaKiwi

非常时期，一款很不错的自制配粥小菜。这个2020，让我更加珍惜每一样来之不易的食材。

用料

• 黄豆（干豆） 80克（浸泡4小时以上，约150克左右）
• 糖/冰糖 30克
• 干辣椒 若干个（我放了5个，可按自己的喜辣程度增减）
• 生抽 15克
• 老抽 10克
• 饮用水 550克
• 八角 2个
• 香叶 2-3片

小美酱黄豆 Kiwi的做法步骤

步骤 1

黄豆建议用有机小黄豆，浸泡4小时以上或者隔夜浸泡都可以。

步骤 2

将所有食材和水一起放入主锅，设置40分钟/V/反转小勺。⚠️全程不盖小量杯盖！

步骤 3

配粥或是做小零食、下酒菜都可以！赶紧试试吧！

菜谱创建时间：2020-02-12 11:07:09