黄油炒饭——香浓四溢，粒粒分明

作者： 暖暖食光

炒饭相信每个家庭都做过，食材丰富操作简单，但是想要做的精致，不妨试试黄油炒饭，味道完胜所有普通炒饭

用料

• 隔夜米饭 250g
• 黄油 25g
• 鸡蛋黄 1个
• 胡萝卜 50g
• 洋葱 50g
• 土豆 60g
• 玉米粒 100g
• 火腿肠 40g
• 青椒 30g
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量

黄油炒饭——香浓四溢，粒粒分明的做法步骤

步骤 1

隔夜米饭打入一个蛋黄

步骤 2

充分搅拌，让每一粒米饭都包裹上蛋黄，精致半小时

步骤 3

等待米饭的时间，把所有蔬菜切成丁

步骤 4

锅中放入黄油，小火加热至黄油融化 切记一定要用小火，有多小用多小，不要把黄油烧焦，黄油烧焦了炒饭就失败了

步骤 5

黄油融化后，倒入所有蔬菜翻炒

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步骤 6

步骤 6

蔬菜炒到七分熟时加入米饭

步骤 7

米饭稍微搅一下，就会散开

步骤 8

翻炒到蔬菜成熟，加入盐和黑胡椒翻炒均匀，就可以出锅了

步骤 9

粒粒分明，色泽金黄

步骤 10

食材丰富，操作简单，黄油的香气让人欲罢不能

黄油炒饭——香浓四溢，粒粒分明的小贴士

黄油一定用小火融化 蔬菜可以用换成自己喜欢，但是一定要保留土豆和洋葱

菜谱创建时间：2020-02-12 07:32:51