奶油芝麻糊

作者： t8t8

5碗

用料

• 黑芝麻 200g
• 糯米 100g
• 水 1000g
• 红糖（或冰糖） 100g
• 柠檬叶 3片

奶油芝麻糊的做法步骤

步骤 1

芝麻炒1-2分钟多就炒2分，用手搓皮能易脱下来（如视频）

步骤 2

糯米提前泡至少一小时，糯米+芝麻加大半水一起搞拌，过滤剩余的渣+剩下水再破壁打一次（共两次）→第二次过滤ok

步骤 3

浆糊+冰糖 用不粘锅小火煮开即可！ 上碗淋上奶油 软硬刚好！

菜谱创建时间：2020-02-12 04:15:02