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不一样的凉皮——炒凉皮

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作者: 1slu
平时生活忙忙碌碌,没有时间做些费时的小吃。新冠肺炎给了我们一个急刹车,大家现在都在家中抗击疫情,各种小吃美食都做了起来。 凉皮是这几天出镜率最高的小吃了,如果做的有些多了。一次吃不完下一顿又不想吃了怎么办呢?给你一个好方法——炒凉皮。

用料

不一样的凉皮——炒凉皮的做法步骤

步骤 1

食材集合图(蔬菜类的有什么放什么)

步骤 2

先将鸡蛋炒熟盛出(忘记拍照了),锅中加入少许油将洋葱和蒜苗梗炒出香味。

步骤 3

放入胡萝卜,包菜丝,青椒,豆芽,面筋翻炒熟后放入面皮翻炒一下,放入生抽,蚝油,盐,孜然继续翻炒一下,放入鸡蛋,孜然,鸡精翻炒均匀后出锅。

步骤 4

喜欢颜色深一点的可以放老抽提色

菜谱创建时间:2020-02-12 02:24:32
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