红豆糕(生粉做法)

作者： 钊剧妈

家里人说要煮给我吃，哈哈哈，她们的配方。

用料

• 红豆 适量，没有称哈，量多量少都行，自己喜欢～
• 生粉 1斤
• 冰片糖 1斤
• 水 6.5碗(家里吃饭的碗)
• 芝麻 适量

红豆糕(生粉做法)的做法步骤

步骤 1

冰片糖加水煮溶放凉，放凉后的糖水加生粉混合直到没有颗粒。放一边备用。

步骤 2

红豆用压力锅煮熟。放一边备用。

步骤 3

猛火加热，放一层水浆，煮至透明。第一层我不加红豆。(放水浆的时候一定要摇均匀，浆会沉底的)

步骤 4

等第一层熟了就变透明的，图片是第二层的我加了红豆，这是已经熟的状态，透明的哦。

步骤 5

继续加水浆，然后再放红豆，如此反复3次，最后一层不放红豆，中间层放红豆。

展开全部

步骤 6

步骤 6

在煮，烟雾缭绕～

步骤 7

上锅，趁热加芝麻，炒过的白芝麻。

步骤 8

放凉切开吃～

红豆糕(生粉做法)的小贴士

煮的时候，会有水蒸气出来，导致最后加入水浆的时候有水，可以用勺子把水去掉的。透明了就是熟了的哦，没有计算时间(老师傅煮法，全凭经验)

菜谱创建时间：2020-02-12 01:22:52