鸡蛋打散,放盐 西葫芦切片备用(西葫芦可以撒一点盐,可以不撒) 面粉备用
西葫芦两面沾上面粉 然后再沾上蛋液
平底锅放油,小火 油热之后把西葫芦下锅煎
在每一个西葫芦上放上一片茼蒿叶
翻过来再煎30秒
出锅即可
1. 你西葫芦撒盐,可以更入味 2. 茼蒿w纯属装饰,可以不放,也可以用小红辣椒圈,口味更好 3. 出锅时盘子里可以铺一层吸油纸 4. 喜欢蘸料吃的,可以用1勺生抽、1勺香醋、适量的盐和糖、1勺水,放上小葱花或者韭菜叶碎,蘸着吃