笋干洗净后用开水煮会发开
过几遍清水,沥干备用
锅中先下一 点油,然后下五花肉煸炒出油份
然后下蒜蓉爆香
下笋干炒匀
加入酱油和一点白糖调味
最后加一点点盐,下葱花炒匀即可
笋干要充分发开了才好吃,同时油要多,吃着才香,不会干干的~