蜂蜜小面包（无黄油不用手套膜拉丝）

作者： 两幺

用料

• 高筋面粉 400克
• 牛奶 190~200克
• 鸡蛋 1个
• 盐 4克
• 糖 55克
• 酵母 5克
• 食用油 30克
• 蜂蜜水 适量

蜂蜜小面包（无黄油不用手套膜拉丝）的做法步骤

步骤 1

将所有材料混合一起，揉匀，发酵到两倍大

步骤 2

面发好后排气，分成25份（大约30g一份），取出一份将其擀长卷起放到一边醒发，25份卷完后再将其重新擀长卷起放到烤盘中（烤盘铺油纸）。

步骤 3

卷好的面团放到烤箱中醒发20分钟，差不多醒发到两倍大，烤箱中层180℃，20分钟，看上色差不多停火，表面刷一层蜂蜜水

蜂蜜小面包（无黄油不用手套膜拉丝）的小贴士

水看自己面团情况适量增减

菜谱创建时间：2020-02-11 22:43:22