飘香美味的电饭堡蒸蛋糕，火气不大，美味看得见！

作者： 竹林风0913

用料

• 低筋面粉 95克
• 糖粉 100左右克
• 鸡蛋 4个
• 色拉油 50克
• 鲜奶 50克

飘香美味的电饭堡蒸蛋糕，火气不大，美味看得见！的做法步骤

步骤 1

鸡蛋蛋清蛋白分离，用分离器

步骤 2

蛋清打发，至鱼泡状放20克糖，滴十滴柠檬去腥，很香哦，第二次再打发至细腻泡期间加入白糖粉20克，第三次打发至干性发泡期间加入糖粉20克，好了，如图，碗反过来蛋清不会动。

步骤 3

参考蛋白打发的过程，截图的。

步骤 4

加油加奶面粉搅拌

步骤 5

把三分之一蛋白铲入蛋黄面粉泥中，参考下图

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步骤 6

步骤 6

参考这个打发蛋白

步骤 7

是这个样的，搅拌好的图

步骤 8

倒入电饭堡，震几下，震出气泡。按煮饭模式。

步骤 9

蒸好了，倒出来。

步骤 10

效果图

步骤 11

切开

步骤 12

完美！

步骤 13

晒图～这次昨天做的。上面的图是前些天做的。儿子爱吃。

菜谱创建时间：2020-02-11 22:24:08