把糖和炼奶放温水里溶化,加入酵母粉,水温在40左右,把黑米粉或(杂粮粉)和面粉搅拌均匀,加入溶好的水,和成面团。放保鲜盒发酵4小时(夏天大概两小时)
把发酵好的面团搓成条状,切成馒头样子静置30分钟左右放锅里蒸(水要开的)蒸15分钟