芝士烤地瓜

作者： 芳菲四月fang

这段时间宅在家里，要做好后勤工作，只能是变着法地做各种吃的。为了哄娃高兴，做了这款芝士烤地瓜。

用料

• 地瓜 1个（我这个约300克）
• 鲜奶油 20毫升
• 黄油 约15克（我用了2个安佳小盒淡盐黄油，7克/个）
• 蜂蜜 1勺
• 蛋黄 1个
• 马苏里拉芝士 约25克
• 黄油 克
• 芝士 片
• 红薯 个

芝士烤地瓜的做法步骤

步骤 1

地瓜洗净，对半切开。我选的这个地瓜是较为细长，所以是把顶部去掉了一小片。放入锅中蒸熟，我大约蒸了25分钟。

步骤 2

蒸熟的地瓜稍放凉，用勺子挖出地瓜泥。注意留出边缘约0.5厘米的厚度，不要把皮挖破了。

步骤 3

将鲜奶油、黄油（溶化）、蜂蜜、蛋黄添加到地瓜泥中拌匀。

步骤 4

将拌好的地瓜泥重新填入地瓜壳中。

步骤 5

撒上芝士碎，铺满即可。

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步骤 6

步骤 6

烤箱预热，190℃烤15分钟即可。

步骤 7

烤化的芝士形成金黄的膜

步骤 8

换个口味吃地瓜。。。

菜谱创建时间：2020-02-11 20:07:49