豇豆红萝卜饼（豆角饼）

作者： 微笑zfy

家里收罗了这些菜，做个菜饼蘸上蒜汁，熬了包谷碴粥。简单的一顿饭。满满的幸福感。生活就是这么简单幸福，没有病灾多好。

用料

• 豇豆 1把
• 红萝卜1根
• 土豆1个
• 洋葱1个或半个
• 玉米面1杯
• 面粉1杯
• 油20克

豇豆红萝卜饼（豆角饼）的做法步骤

步骤 1

豇豆洗净，开水焯2分钟

步骤 2

红萝卜洗净切片，开水焯2分钟

步骤 3

土豆也去皮切厚片，加水焯下

步骤 4

焯好的菜，都切成碎丁

步骤 5

加入三个鸡蛋，一点五香粉，一点胡椒粉，一小勺盐，想加鸡精，味精的也可以加一点。拌匀

步骤 6

加入葱花，加入香油或食用油

步骤 7

加入一杯玉米面粉

步骤 8

加入一杯面粉，增加一点筋性

步骤 9

搅拌成黏黏的稠糊状

步骤 10

平底锅预热抹油，拿小勺舀入一些，拿小勺背面抹平，整理一下形状，不要盖锅盖，

步骤 11

等小饼底部凝固，焦黄。翻面。盖上锅盖。

步骤 12

等这面也焦黄就好了。不要着急，中小火慢煎

步骤 13

配上蒜汁，再来包谷碴粥一碗，舒服。

步骤 14

还用三明治早餐机做了2个，也不错。家里没有平底锅的，可用

步骤 15

小机器里铺上菜糊

步骤 16

做了两个

豇豆红萝卜饼（豆角饼）的小贴士

家里没有洋葱了，洋葱不用焯水，直接切丁。混入菜中即可。中小火慢煎不要着急。

菜谱创建时间：2020-02-11 19:46:53