小美手擀面面团

作者： 铃-铃-铃

用料

• 高筋面粉 克

小美手擀面面团的做法步骤

步骤 1

500克面粉 210克水 10克油 1/2茶勺盐 入主锅 揉面 2分钟

步骤 2

取出面团 揉光滑 用保鲜膜盖上 醒面10分钟以上

步骤 3

面团分两份 用擀面杖擀薄 正反面要撒干粉 防沾 如图折好 切条 即可

步骤 4

还有几种面的配方： 1、鸡蛋手擀面 用鸡蛋取代相应重量的水 2、胡萝卜手擀面 80克胡萝卜 110克 面粉 20秒 10混合（似乎一个人的量） 其余按上面步骤 油盐酌情放 3、菠菜手擀面 80克菠菜 120克面粉 20秒 10混合 4、紫甘蓝手擀面 89克紫甘蓝 110克 面粉 20秒 10混合

菜谱创建时间：2020-02-11 19:18:26