超简单的可乐鸡翅

作者： _nyok

这是一道超级简单的可乐鸡翅！！记录一下第一次做的方法

用料

• 鸡翅 12个
• 可乐 1听
• 姜 1块
• 料酒 2勺
• 盐 1勺
• 生抽 适量约5ml
• 小葱 2根

超简单的可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

将鸡翅正反面划上口子（要划到肉里面去，姜切成细丝条状。 加入料酒，约10ml，放入一勺盐。（盐与料酒腌制，为了让鸡翅入味，按照个人口味，加少了补加就好了，加多了也没有太大关系的！

步骤 2

腌制20分钟后加入生抽，不要加太多，适量即可

步骤 3

水烧开，将鸡翅放入其中，沸水煮2分钟以上。水倒掉，将鸡翅沥干。（如果有水后续放入锅中煎炸时油会爆得噼里啪啦的，如果这样的情况发生了，可以往油里加入少量盐，少量，划重点）

步骤 4

放入食用油（我觉得植物油比猪油弄出来的要好吃很多，猪油的太闷了）炸至两面金黄色，记得翻面哦！不必炸全熟，新手容易炸糊。炸好后倒入可乐，可乐用量没过鸡翅即可

步骤 5

开大火，待可乐剩余少量时开小火收汁。最后撒上葱花，美味就完成啦✅

菜谱创建时间：2020-02-11 18:57:40