模具：没有特别要求。 我这个4份120g的配方 放进21x7cm模具刚刚好，供参考。
给鸡蛋称重，然后准备同等重量的黄油、糖和低筋面粉。
糖和蛋黄一起，打蛋器搅拌均匀。 * 注意：这里只是蛋黄。
然后加入软化的黄油，混合均匀。 （* 开始有点困难让人怀疑，坚持努力后会混合出上图的状态。黄油融化的话会更易搅拌，但对成品也影响不大。）
加入面粉（一点点地加，少量多次），混合均匀。
打发蛋白，没有什么细致要求，打发程度对家庭版磅蛋糕影响不大。我这个就打得比较糙。
最后，加入打发的蛋白，搅拌均匀。装入模具。 （我都没抹平，就这么乱七八糟的进了烤箱。）
烤箱170度45分钟。结束。
* 黄油是灵魂，不要节省。 因为我的认知局限于法国，黄油推荐总统牌和铁塔牌。前者是标准款，后者是诺曼底制造在法国本土也是贵一丢丢的。但其实，可能什么牌子效果都差不多……我坚持“欧盟食品标准高于北美澳洲，法国奶源好过荷兰”的执念和偏见。 *配方可按比例调整，保持1:1:1:1就好。 以前买的自己放纵时可以一次吃大半条，现在自己做，眼看着放了快一整包糖粉… *好多人为了卖相还要手动划一刀，我这个是完全自然裂开的，连泡打粉都不用。好像说关键是黄油的打发，打久一点就可以膨得漂亮一点？ * 我不想要柠檬的“清新”味道，没有加； 你也可以加一点点香草精，我没有准备，都省去了。 因为没有想到会成功，没有拍很多图片。 看着在烤箱里鼓起来，鸡冻得要跳起来。