零添加草莓酱

作者： 爱烤食物的太阳

第一次发菜谱，有不到位之处，希望大家包涵，互相交流。

用料

• 草莓 500克
• 柠檬 半个
• 白砂糖 50克
• 冰糖 50克

零添加草莓酱的做法步骤

步骤 1

摘了一篮草莓，称出500克备用

步骤 2

草莓去蒂切成小丁，将50克白砂糖倒入草莓丁中，戴上手套，将两者拌在一起（事实证明，我这步应该多揉碎一点，以便后续熬制的时候可以少一点果肉）

步骤 3

揉搓后盖上了保鲜膜，腌制将近2小时

步骤 4

倒入平底锅，大火将锅烧热后倒入草莓丁，然后将冰糖都倒入，不停打圈搅拌，一直到冰糖都融化了，呈现粘稠状态时候倒入柠檬汁

步骤 5

差不多这样子的时候就可以关火了，酸甜味道，真棒。

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步骤 6

步骤 6

做出了两小罐，真的是没有防腐剂，很适合家中有小宝贝的家庭

零添加草莓酱的小贴士

整个过程中不要有水哦

菜谱创建时间：2020-02-11 18:43:56