蛋奶蒸面包

作者： 岳小鸮

无需烤箱的美味面包

用料

• 鸡蛋 3个
• 牛奶 25克
• 糖 50克
• 高筋面粉 300克
• 酵母 5克
• 玉米油 15克

蛋奶蒸面包的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、牛奶、糖、酵母混合。

步骤 2

加入面粉（我用的金象高筋粉），面包机和面15分钟，加玉米油，继续和面30分钟。

步骤 3

面团发酵至二倍大。

步骤 4

面团分六分，揉圆，码进活底蛋糕模，盖上保鲜膜，继续发酵。

步骤 5

发酵后表面刷蛋液，盖保鲜膜。凉水上锅，小火15分钟，转大火20分钟。

步骤 6

出锅。

步骤 7

成品组织丝丝分明，营养又美味。

菜谱创建时间：2020-02-11 18:23:09