厨房机 洗头模式 先把肉清洗一遍。
洗出来的肉，就是这样，我还会在水龙头下面用清水冲洗一下，然后控干水分。
提前准备好这些食材自己喜欢什么放什么，也可以放玉米茄子。
洗干净的排骨冷水下锅浮出白沫后捞出。
因为有一道程序是炒糖色，所以我会把抄好的排骨用厨房纸巾擦干避免下锅的时候，还有多余的水分溅出来。
我放适量的油和白糖第一章图片的白糖，我全部都用上了炒糖色的部分可以略过，因为我个人比较喜欢吃炒过糖色的排骨。
炒糖色上色均匀后放两勺老抽，继续煸炒。然后再放四到五勺生抽边炒均匀。
我换了一个铸铁锅来，炖排骨炖排骨，一定要加热水热水热水，重要的事情说三遍加没过排骨的热水就可以了。
土豆，用东北的方法锛成不均匀的块状，豆角也是用手掰段
排骨炖了半小时之后，加土豆和豆角再炖半个小时，出锅放适量的盐。
出锅的时候我还放了适量的盐和鸡精，这个完全就是个人的爱好喜欢就好，不喜欢就不放美味的排骨出锅啦。
我因为要泡米饭，所以汤汁多了一些，如果不喜欢汤汁太多的话，最后出锅的时候可以大火收汁，把汤汁收的浓稠一点。