白菜洗干净，切开。
用盐在每一片白菜叶上按摩，出水过程中可以用重物压着。
图中的食物放入料理机➕鱼露打成泥。
把提前准备好的蒜泥，胡萝卜丝，韭菜，糯米糊一起加入打好的蔬菜泥中，加入适量的辣椒面、辣椒粉、糖，搅拌。
这是出水好的白菜哦
把酱涂在白菜叶上。
上好酱的白菜装罐，边装罐边吃，脆脆的声音，就跟看韩剧里面的腌辣白菜的过程一样。
盐适量就好，因为白菜已经提前用盐腌好了。糖可以中和口感。