第一步，和面，醒发一个小时。
第二步，海带绰一下热水，把海带，豆腐皮，火腿都切碎。我没拍照。锅里加油，烧热，加葱花和海天黄豆酱炒香，加入切碎豆腐皮，火腿炒香，再加入切碎的海带。加入十三香，生抽，盐，鸡精。翻炒一下，盛出。
第三步，菜放凉后，发酵好的面团取出后，加干粉继续揉光滑，分剂，我一般40克一个剂子。包包子。
第四步，二次醒发15分钟。锅里加冷水，大火，上锅蒸18分钟。
第五步，蒸好，2分钟后开盖。
第六步，好吃的包子。皮松软。馅可口。