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一滴油不放的二二一法炒花生米

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作者: 爱的天使999
全家人都喜欢吃油炸花生米,但是我也只是偶尔做,都知道油炸食品不健康。这款花生米是用微波炉做的,当然不用放一滴油啦。虽然技术含量不高,但是细心,耐心必不可少哦!如果就着葡萄干吃就是花生糖的味道呦!赶紧试试吧!你会后悔做晚啦!

用料

一滴油不放的二二一法炒花生米的做法步骤

步骤 1

花生米,不用洗,放入盘中,挑去特小和特大的。 (洗的话,烤熟之后不会那么酥脆。第一次做的话,可少做些,铺盘子中一层即可)

步骤 2

放入微波炉,2分钟。

步骤 3

到时间,拉开门,不用把盘子拿出来。用勺将花生米翻搅均匀,再将盘子旋转180°,再定时2分钟。 必须要翻炒,旋转,不然受热不匀,有的糊啦,有的还生。(我的花生米大且新,含水量高。如果小粒,水分少,就1分钟)

步骤 4

重复上一步骤。再定时1分钟。花生米已经裂开皮儿,颜色变深。

步骤 5

熟了,凉凉后再吃会更酥更脆。 如果喜欢火大的,可再烤,时间要30秒30秒的加

菜谱创建时间:2020-02-11 13:34:45
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