花生米,不用洗,放入盘中,挑去特小和特大的。 (洗的话,烤熟之后不会那么酥脆。第一次做的话,可少做些,铺盘子中一层即可)
放入微波炉,2分钟。
到时间,拉开门,不用把盘子拿出来。用勺将花生米翻搅均匀,再将盘子旋转180°,再定时2分钟。 必须要翻炒,旋转,不然受热不匀,有的糊啦,有的还生。(我的花生米大且新,含水量高。如果小粒,水分少,就1分钟)
重复上一步骤。再定时1分钟。花生米已经裂开皮儿,颜色变深。
熟了,凉凉后再吃会更酥更脆。 如果喜欢火大的,可再烤,时间要30秒30秒的加