自制草莓🍓酱

作者： 蔡ikun徐坤

那天去批发市场买了一大筐🍓，每天都是🍓各种吃法，在下厨房看到这个方子，非常不错，做起来也很成功。非常感谢此方子的美妈！ 我也来发个方子，让更多的美妈一起来动手给娃做无添加食品！

用料

• 草莓 800克
• 柠檬 半个
• 糖 150克

自制草莓🍓酱的做法步骤

步骤 1

准备好材料，🍓洗干净，切小块。如果想要果酱有果肉吃，建议切一些大一点点的

步骤 2

洗干净后滤干水分，把150克白糖倒进去，搅拌均匀

步骤 3

搅拌均匀后，用保鲜膜封好。（这步忘记拍照📸）封好后放入冰箱，保鲜层静置一两个小时，我放了一夜，让果胶充分析出

步骤 4

这是放了一夜的样子

步骤 5

准备好不粘锅，（不需要加水哦）大火加热烧开改中小火熬制

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步骤 6

步骤 6

大火加热烧开改中小火熬制，要不停翻拌，避免黏锅，有浮沫就撇掉（我用安利炒锅全程没有浮沫🥳）熬制粘稠加入🍋汁（🍋汁可调味防氧化）

步骤 7

继续熬。熬到这个样子就差不多可以了，关火

步骤 8

待完全凉后用个干净，晾干的玻璃瓶装好，放置冰箱随时都可以用

自制草莓🍓酱的小贴士

每次吃都要用干净的小勺子🥄取出哦

菜谱创建时间：2020-02-11 12:51:35