准备材料:牛奶、糖、奶酪片、吉利丁片
把吉利丁片加凉水软化
牛奶、糖放锅里小火加热,慢慢搅拌糖完全融化
加入奶酪片慢慢搅拌至全部融化,关火加入软化好的吉利丁片(一定要挤干水),利用余温把吉利丁片搅拌至全部融化。
倒入准备好的模具。(我没有棒棒糖模具用了烤小蛋糕的模具)放入冰箱冷藏4个小时左右就Ok啦。(一共做了12个)
完美脱模👌早餐来一个奶酪,真是太幸福了❤️
全程小🔥,慢慢搅拌均匀,确保全部融化,如果要口感更细腻一些,可以在倒入模具前过筛一遍。