爽口手拍黄瓜

作者： 为食喵酱

外出的时候经常点，这寒假有点长，还不能出门，就自己做吧，可好吃了，不比外面的差，哈哈😄

用料

• 黄瓜 2根
• 蒜蓉 2大勺
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 陈醋 25克
• 白糖 15克
• 鸡精 2勺
• 老干妈 2勺
• 香油 1勺
• 老抽 2勺

爽口手拍黄瓜的做法步骤

步骤 1

黄瓜洗干净

步骤 2

切成条状，一个黄瓜🥒分了四半，长短6厘米左右

步骤 3

把切好的黄瓜🥒条放入保鲜袋里，用刀拍它，使劲拍。（装保鲜袋再拍是防止黄瓜汁四处飞溅）

步骤 4

拍好的黄瓜拿出来，放在盘子里，上面撒一层厚厚的盐，用手抓匀，放置一小时

步骤 5

导出黄瓜水，用凉开水过一两遍。

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步骤 6

步骤 6

随后把黄瓜放入容易储存的容器中，放入2/3白开水，和以上所有调味料。放入冰箱半小时就可以吃了

菜谱创建时间：2020-02-11 01:35:12