原味雪花酥(简单快手棉花糖版)

作者： 加一乘九

上次做了一次超级好吃，这次再做一次记下来，必须必须要不粘锅，必须必须开小火！！

用料

• 棉花糖 180克
• 全脂奶粉 50克+一会洒上面的
• 饼干 160克
• 黄油 45克
• 花生 90克
• 蔓越莓 70克
• 坚果葡萄干什么都可以放 我这里没有

原味雪花酥(简单快手棉花糖版)的做法步骤

步骤 1

称好装好，盆子什么的全部要干的，不要有水。不是一块下的，不能混一起。蔓越莓切一下，碎一点比较好。这里的奶粉50g一会全下。洒的奶粉一会用再倒。

步骤 2

锅烧干，不要有水，下黄油，小火，熬到全化。

步骤 3

下棉花糖，用铲子翻，让他们和黄油混合一起，小火，熬到没有现在的形状，要化化的。

步骤 4

下奶粉，小火，翻拌均匀。不用很久，要不然就焦了。

步骤 5

下饼干、蔓越莓、花生等等，翻，继续翻。要用比较大力气。裹好了就关火。实在翻不了的，一会倒出来上手揉，很烫！很烫！要注意安全！揉好再压。 关火然后就赶紧扯点油纸放桌子上洒点奶粉。

步骤 6

倒出来，上面再盖一张油纸，可以揉一下。旁边那一小点是从硅胶铲子上搞下来的哈哈哈哈 烫！！！！！！高温预警！

步骤 7

没有擀面杖，保鲜膜来凑数。擀开。多厚这个都可以，我比较喜欢薄一点的。所以擀得很开。

步骤 8

可以啦，洒奶粉。

步骤 9

切，趁热切。干脆一点。

步骤 10

切了菱形哈哈哈哈。 形状随意。

步骤 11

某宝买的包装嘿嘿。 我做出来不会很硬，还蛮软的。和材料火候煮多久有关吧。 奶粉是子母奶的全脂奶粉。 饼干是散装独立包装的小饼干，一个个拆到疯狂。 棉花糖是皮小贱的。 只要材料正常都可以成功，不用说一定要牌子一样，就地取材，那个那个威化饼干就不要了吧。做的时候要盯着锅里，黄油棉花糖很快就会化的。 有模具当然更好，同样倒进去之前一定一定要先洒奶粉再倒。

菜谱创建时间：2020-02-10 22:56:29