凉拌莲藕

作者： t8t8

用料

• 莲藕 2节
• 油 50g
• 蒜 1个
• 陈醋/海天白米醋 各一瓶盖
• 鸡粉 1匙
• 味事达生抽 1.5瓶盖
• 盐 4g
• 糖 12g（两平奶粉匙）
• 肉桂、花椒、香叶、茴香（用油炸香） 各5g
• 辣椒（切粒洗掉核） 半条
• 香菜 喜欢的随意

凉拌莲藕的做法步骤

步骤 1

油烧热 + 香料炸出香味 去掉

步骤 2

莲藕去皮切片 热水下锅烧开关火用冰水泡待用

步骤 3

油锅里+ 取大半蒜锅里一起炸香 关火 放剩余的蒜！这样吃起来更有蒜香味而不刺鼻！ 接住+生抽+醋+糖+盐+鸡粉+辣椒

步骤 4

最后就是拌啦！半小时入味 开吃！ 两人…………一下光盘

菜谱创建时间：2020-02-10 22:33:16