韭菜盒子，韭菜卷馍（狗腿）

作者： 球球的妈

我不知道别的地方这个韭菜鸡蛋馍怎么叫，所以我用了三种叫法！😁

用料

• 韭菜 一把
• 鸡蛋 五个
• 面粉 500克
• 葱，姜，盐，十三香，耗油，花生油，香油

韭菜盒子，韭菜卷馍（狗腿）的做法步骤

步骤 1

韭菜切碎➕一勺食用油搅拌均匀

步骤 2

韭菜，葱姜切碎混合均匀，➕食用油搅拌一下，盐最后放，先➕油的目的是不出水

步骤 3

五个鸡蛋➕一点点盐放锅里炒成小小的颗粒状

步骤 4

然后和韭菜混合均匀，➕耗油，十三香，香油。最后放适量盐搅拌均匀

步骤 5

提前➕温水活好的面团，等以上馅料调好，面团也醒好了

步骤 6

面团分成小剂子，擀成圆的薄皮，加韭菜鸡蛋，上面在盖一个生鸡蛋（生鸡蛋也可以直接放盆里馅料里搅拌均匀再放饼皮上）

步骤 7

从一边卷起，最后两边口收紧，往中间挤

步骤 8

水开后上锅蒸十五分钟

步骤 9

刚蒸好的菜馍馍是不是很有食欲

步骤 10

最后再来一个咸菜，和小凉菜。饼皮又软又劲道，咬开里面满满的韭菜鸡蛋馅料，你一口气能吃几个？😀

菜谱创建时间：2020-02-10 21:48:06