芥蓝炒饭～～肉比菜多

作者： MUMU的C家小厨

用料

• 米饭 4碗
• 芥蓝 一斤
• 五花肉 150克
• 腊肠 2条
• 香菇 10朵
• 虾米 一小把

芥蓝炒饭～～肉比菜多的做法步骤

步骤 1

隔夜或者隔餐米饭🍚泰国香米最好

步骤 2

五花肉切丁，用鱼露腌制15分钟。其他材料也一并切丁。

步骤 3

腌制好的五花肉爆香，待猪油出来后，香菇、腊肠、虾米一起下锅爆香。

步骤 4

香味爆出后，加入切好的芥蓝，猛火翻炒

步骤 5

芥蓝七八成熟后，分批加入米饭，打散翻炒

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步骤 6

步骤 6

根据自己的口味，加入鱼露，调节味道，鱼露慢慢加，不要一次性太多。肉丁腌制过有咸味，虾米腊肠本身也有咸味～～

菜谱创建时间：2020-02-10 21:41:03