开胃虎皮辣椒

作者： 豆妈美食馆

用料

• 青椒 适量
• 西红柿 1个
• 豆瓣酱 1勺
• 大蒜
• 生抽 适量
• 盐 少许

开胃虎皮辣椒的做法步骤

步骤 1

把辣椒提前洗干净控干水备用，然后一分为二，

步骤 2

锅里放油，比平时炒菜多放点油，把辣椒表面全部煎黄备用

步骤 3

把煎好的辣椒装入盘中备用

步骤 4

然后把1个西红柿和大蒜切碎，再准备1勺豆瓣酱

步骤 5

锅里留底油，把大蒜和豆瓣酱炒香

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步骤 6

步骤 6

炒香后加入切碎的西红柿炒出红油

步骤 7

然后加入煎好的辣椒，放少许盐和适量生抽翻炒均匀即可（一定要少放盐，因为豆瓣酱是咸的，如果觉得盐味不够后面可以再加）

菜谱创建时间：2020-02-10 21:37:57