芋头的花式食法（潮式综合版）

作者： 水滴在云端飞舞

潮式美食太多太多啦…… 想想我都流口水🤤 今天就来个综合版介绍吧～ 糕烧的、反沙的、酥香的……

用料

• 芋头 1个
• 葱花 适量
• 鲜柑皮 适量
• 白糖 适量
• 油或猪油 适量

芋头的花式食法（潮式综合版）的做法步骤

步骤 1

这个呢就是潮式最最有名的糕烧芋啦……芋头切大块下重糖重油先放放，再加二分之一水，高压锅七、八分钟就ok 啦，是不是很快……再淋点热葱珠油，那是相当的美味啊……

步骤 2

反沙芋头蕃薯，有个灰常好听的名字“金砖银砖”这款呢要先把芋头炸熟，再熬糖浆裹上，可以加上葱花和芝麻（糖浆要熬到有好多好多的小泡泡）关火不停翻拌，冷却下来便反沙了～

步骤 3

加进一点鲜柑皮丁的反沙芋头，味道也超好哦～

步骤 4

还可以把芋头刨成薄片，热油炸至酥脆，撒点盐巴，很香很香～越薄越好哦！

步骤 5

切成芋条炸熟，那是外脆内糯，像薯条，小朋友很喜欢😘

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步骤 6

步骤 6

这款炸芋丝以前春节很多人家都会做，香、脆。芋头刨丝，一点地瓜粉加蛋清拌成糊状，夹芋丝裹裹入油锅炸熟便可。

步骤 7

最近做了芋泥，补充进来😊很有吸引力的美食！丝滑甜蜜！

芋头的花式食法（潮式综合版）的小贴士

炸芋头呢都加点盐巴，会更香哦……

菜谱创建时间：2020-02-10 20:59:42