1.水把红糖煮化，糖水煮开（⚠️一定要煮开）关火把木薯粉到进去快速搅拌和成面团。面团分小段，揉搓成条状，用保鲜膜盖住，防止干裂。
揉成条状后用小刀切成一小份，用手揉搓成小丸子。（可以撒点粉防止丸子黏在一起）
煮珍珠，水开后（水的量比珍珠多，大概1:2）倒入珍珠，煮到珍珠漂浮起来，关火焖10分钟，滤干水备用。
奶茶：水烧开加入茶叶煮开，倒入牛奶煮开，最后放入红糖煮开就可以了，把珍珠放入容器，倒入奶茶。