简化版梅干菜饼

作者： 嗨吃不月半

由于新冠肺炎疫情的严重影响，只能借助现有的材料，没有肉、没有葱，只能做个简化版的梅干菜饼🤥 希望疫情尽快结束，大家都能恢复到正常的工作、生活，企业、个人都能够否极泰来！鼠年大吉🙏🙏🙏

用料

• 梅干菜 一小把
• 面粉 130克
• 糖 3克
• 盐 3克
• 温水 适量
• 青椒 适量

简化版梅干菜饼的做法步骤

步骤 1

①煮点开水，放至温温热； ②梅干菜切小粒，放点水泡半小时； ③青椒切小粒，加点水洗一下，然后把水倒掉； ④面粉 + 温开水，拌匀成不粘手的面团（一边拌匀，一边适量加一点点面粉）

步骤 2

⑤面团揉长，手上沾一点面粉，弄成几个小面团

步骤 3

⑥小面团弄成这样的圆形

步骤 4

7、把泡过水的梅干菜、青椒倒掉多余的水分，加点盐、白糖，拌匀； 8、拌匀的梅干菜和青椒放在面团上； 9、普通手法包裹好菜刀面团里；

步骤 5

10、揉成你喜欢的模样；

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步骤 6

步骤 6

11、小火热锅，倒油，把梅干菜饼放进去翻着煎，注意不要间隔太久，不然焦啦👀🤷

步骤 7

12、出锅、摆盘、开吃，再搭配一碗白稀饭，恰如其分😽

菜谱创建时间：2020-02-10 19:59:01