萝卜洗干净带皮切片，大约5mm厚就可以。 现在冬天有暖气，我把它放在暖气片上，两天就烤干了。 或者放太阳底下晒，挂起来风干都是可以的。 总而言之，就是让萝卜失去水份，变成萝卜干。
萝卜干就变成这个样子。
洗干净，切碎。放入容器中。
放小葱末、蒜末、花椒粉、辣椒粉、白芝麻。
烧热油，浇在上面。 油稍微多一些。
加入生抽酱油、醋、糖、盐拌匀。
可以装瓶冷藏一周。