琥珀核桃

作者： 玩转烘焙

核桃仁含有丰富的不饱和脂肪酸及饱和脂肪酸，有利于补脑，降低胆固醇。孩子学习压力大，需要用脑，可以吃点核桃仁补脑。

用料

• 核桃 500克
• 冰糖 150克
• 清水 100克
• 蜂蜜 适量

琥珀核桃的做法步骤

步骤 1

准备好所需原料 烤箱将核桃仁放入150度预热好的烤箱中层 烤至10~15分钟（各家烤箱脾气会有所不同哦）

步骤 2

锅内放入冰糖150克，蜂蜜适量，清水100克（冰糖选择小颗粒便于融化）清水用热水或凉水多可以

步骤 3

放置炉火上先用大🔥，后改为小火，不用过度搅拌，让它自己慢慢熬成小泡泡……

步骤 4

喜欢这种“石灰粉”，甜甜的，有点奶香，吃起来一点多不沾手，还没冷却，就偷偷吃了😁

步骤 5

装盘冷却哦…… 冷却后找一个密封的玻璃罐装起来，可以吃一阵子啦

菜谱创建时间：2020-02-10 16:05:34