就这种调羹，仅供参考。菜量不同，调料用量各自随意。
鸡胸肉切小丁，用量中的一半生抽，和所有的蚝油、料酒、生粉、橄榄油（可以不加）腌制，早上腌好，中午用。也可以晚上腌好放冰箱冷藏，第二天用。 也有腌30分钟的菜谱，应该也可以。我是腌了一晚上，因为早上起不来😄，早饭中饭一顿解决的！╮(￣▽￣)╭
胡萝卜、莴苣洗净切丁
荷兰豆撕小块
蘑菇泡发，切丁（我太懒，直接切厚片，含汁好吃）
热锅冷油倒入鸡丁，中火翻炒变色断生立刻盛出。
用剩下的油（油不够就这个时候加一点） 依次加入胡萝卜、荷兰豆翻炒
加莴苣翻炒，再加用量中剩下的一调羹生抽，和所有的盐、黄豆酱、老干妈。
加入香菇翻炒，略加些水或高汤。
加入鸡丁，中大火，翻炒均匀入味。
关火前品尝，根据口味略调，关火，出锅。