牛肉冷水加姜片,煮沸后倒出清洗。
冷水➕牛肉➕葱姜末➕八角➕桂皮,大火煮开,小火炖半小时
小锅加入西红柿,熬汁水,可以加一点点水,熬好倒入牛肉锅里,加生抽,一点点冰糖,尝味道,可以加一点点盐
继续炖,过15分钟加土豆进去,继续炖,汁收差不多起锅