四季豆咸菜包

作者： Echo__lee

四川的盐菜 加腊肉和四季豆做成的包子馅

用料

• 包子皮：
• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 水或者牛奶 150克
• 馅料:
• 四季豆 500克
• 咸菜（盐菜） 半颗
• 蜡肉 100克
• 鸡精 2勺
• 姜 2片

四季豆咸菜包的做法步骤

步骤 1

将皮部分所有材料放入盆中和匀揉成光滑的面团 保鲜膜盖上发酵 2小时 冬天会需要时间长一些 有太阳的话可以放到阳光下发酵 可以缩短时间

步骤 2

将咸菜 姜 腊肉剁碎 四季豆切丁

步骤 3

锅中加适量油 下腊肉炒香下盐菜炒出香味加入四季豆炒到四季豆变色加鸡精出锅

步骤 4

已经发酵好的面团

步骤 5

将面团取出 揉好 切成小剂子 压扁包好馅放蒸笼醒发10分钟 然后上锅蒸15分钟

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步骤 6

步骤 6

香喷喷的包子出锅喽

步骤 7

最后的成品

菜谱创建时间：2020-02-10 14:25:18