少女心爆棚🔥草莓巧克力蛋挞

作者： 悦己小食光

酸酸甜甜的草莓、顺滑的蛋挞、微苦的浓醇巧克力在一起真的是想想就好吃呢😋 配方可以做六个蛋挞～

用料

• 鸡蛋 一个
• 牛奶 60克
• 淡奶油（可用牛奶代替） 40克
• 细砂糖 10克
• 炼乳 10克
• 低粉 5克
• 黑巧克力 20克
• 草莓粉或草莓脆 适量
• 白巧克力（可不加） 25克

少女心爆棚🔥草莓巧克力蛋挞的做法步骤

步骤 1

预热烤箱200度；鸡蛋中加入细砂糖、牛奶、淡奶油、炼乳搅匀～

步骤 2

筛入低粉搅匀～

步骤 3

过筛两到三遍得到细腻的蛋挞液～

步骤 4

蛋挞皮底部放入3-4克的黑巧克力币～

步骤 5

倒入蛋挞液～

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步骤 6

步骤 6

家里没有草莓粉，就把草莓干碾碎了，效果一样的～

步骤 7

200度20分钟左右至表面金黄即可，白巧克力隔水融化后挤在蛋挞表面～

步骤 8

草莓粉筛在蛋挞上面～

步骤 9

放凉后咬开是分层的，趁热咬开就是流心的哟😋

少女心爆棚🔥草莓巧克力蛋挞的小贴士

1⃣️蛋挞液过筛一下会更加细腻顺滑～ 2⃣️烤箱温度和时间根据自己的烤箱脾气适当调整，最后几分钟不要离开烤箱，上色很快～ 3⃣️白巧克力层也可以不加～

菜谱创建时间：2020-02-10 14:17:19