红辣椒切断,麻椒花椒,香叶准备好
葱花,香菜,青椒切好备用
肚丝我买的是切好的,炒之前用水再焯一下,将辣椒花椒等等油烧热后放入锅内,然后翻炒香,别糊了,然后把牛肚丝放入锅内,继续翻炒,随后加入酱油,料酒,最后把香菜葱花和辣椒放入锅内,翻炒几下就可以出锅了