糯米和白米混合煮熟。比平时蒸米饭水略少，不然太粘了不好成型。米饭蒸熟后盛出来稍微凉一下。调一个酱汁-寿司醋，糖和盐，调好后加入米饭拌匀。准备捏饭团🍙
牛肉，洋葱和香菇切丁，锅煨热加入黄油融化后放入洋葱炒出香味，加入牛肉和香菇，加入生抽蚝油糖调味炒熟待用。
下面就可以玩耍了，嘻嘻😜将手洗干净，盛一团米饭，装入肉馅儿，团好看，然后包上海苔即可。