酱鸭舌

作者： 萌小薇不在

用料

• 鸭舌 400克

酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌用5分钟/50度/反转5清洗，再水冲干净沥水待用。油10个，生姜10g，桂皮1小块，葱少许，喜欢辣的加一小个干辣椒，3分钟/120/速度1爆香

步骤 2

加入鸭舌，生抽15g，老抽10g，料酒20g，冰糖20g，水60g。20分钟/V/反转小勺。

步骤 3

烧好以后用8秒/反转2颠一下锅

步骤 4

卤汁均匀裹上了，倒出装盘，

步骤 5

热的凉的都好吃。

菜谱创建时间：2020-02-10 12:02:50